image7

Süleyman Erdoğan: Gıda Güvenliği

'Gıda güvenliği sadece tüketici hakkı konusu değildir, insan haklarının tamamını ilgilendirir.'   Gelişmişlik düzeyi ne olursa olsun, “yeterli ve güvenli gıda üretimi ve tüketimi”, tüm toplumlar için birinci önceliği olan konudur. “Gıda Güvenliği” kitabının yazarı Beykoz Kaymakamı Yazar Süleyman Erdoğan, yeterli gıda üretimi ve arzının...
image5

Serap Duygulu: Stresine Sahip Çık

'Strese neden olan hormonlar aynı zamanda, sorunu algılayıp çözümler üretmemizi de sağlıyor.'   “Stres, motivasyonun en önemli itici gücüdür.” Stressiz bir yaşam arzu etme fikrini tartışmaya açıyor Serap Duygulu bu teorisiyle. Uykunun dışında geçirdiğimiz zamanlarda “Ne kadar az stres, o kadar çok mutluluk” gibi hakim bir düşünceyle olabildiğince az...
IMG_0744

Fevzi Özgönül: Beden Aklıyla Zayıfla

'Bedenimiz bizden sadece kahvaltı ve öğle yemeği istiyor, biraz da akşam yürütürseniz başka bir isteği yok…'   Dr. Fevzi Özgönül’ün kitabı, kilo alma sorunlarının ana kaynağının yediklerimiz değil, sindiremediklerimiz olduğunu savunuyor. Bedenin de bir aklı olabileceği ve onu tekrar çalıştırdığınızda kiloların kolaylıkla gideceğini söylüyor......
zaza_slide

Zaza Yurtsever: Egoist Beyin ve Kilo

‘Bizi şişmanlatan strestir.’   Aldığımız kiloların nedenin yediklerimiz değil; stres nedeniyle bozulmuş olan duygusal sistemimiz olduğunu ifade eden ilginç bir kitapla karşı karşıyayız.Uzman Psikolog Zaza Yurtsever, ruh sağlığı olmadan bedensel sağlığın olmayacağı ilkesini benimseyen “Vata Stres Yönetimi”yle hem kilolardan hem de hastalıklardan...
yonca_slide

Yonca Tabak: Çocuklar ve Alerji

‘Çocukların, hasta olacağı kaygısı ile apartman dairelerine hapsedilmesi alerjik hastalıklara zemin hazırlıyor.’   Yonca Tabak, uzmanı olduğu alerjik hastalıklar hakkında, bebeklikten ergenliğe alerjiyle başa çıkma rehberi niteliğinde bir bilimsel sağlık kitabı yayınladı. ‘Alerjik bronşit ve astım iki farklı hastalık mı?’, ‘Alerji/astım...
tolgahan_slide

Tolgahan Özseven: Mucize Adam

‘Bedeninizi dinlemeye başlarsanız doyma noktanızı ve neye ihtiyacınız olduğunu size söyleyecektir.’   “Dünyada zayıflamanın en büyük örneği benim” diyorsunuz. Bu biraz iddialı bir söz değil mi? Kiloluyken bir gün böyle birşeyin mümkün olacağı aklınıza gelir miydi? Bildiğim kadarıyla ameliyatsız ilaçsız ve diyetisyen olmadan kendi başına 203 kilo...
aynur_uluc_slide

Aynur Uluç: Az Gittim, Çok Döndüm

‘Yol iyi bir öğretmendi, iyi bir öğrenci olmayı öğrendim.’   “Kitaplar da yollar gibidir; yıllarca yürüseniz bitmez ama bir yerde ‘yeter’ deyip, kendi yolculuğuna başlaması için elinizden uçurmanız gerekir” diyor Aynur Uluç kitabının önsözünde. Ve yollarda keşfettiklerini, şiirler, şarkılar, filmler eşliğinde anlatıyor bizlere. Alışılmış bir...
miyase_bulbul_slide

Miyase Bülbül: Alkali Yaşam – Alkali Mutfak

‘Alkali beslenme bir diyet değildir, vücudun doğal dengesine uygun bir beslenme formülüdür.’   Miyase Bülbül’ün kitabı son yıllarda çok tartışılan bir beslenme formu olan Alkali Beslenmeye yönelik tüm bilgileri içeren geniş ve yararlı bir kaynak… “Alkali beslenme vücudun fonksiyonlarını devam ettirmesi üzerine kurulmuş bir beslenme biçimi, başka bir...
nevsah_slide

Nevşah Fidan Karamehmet: İyileşmek İstiyorsan

‘Bizi yediğimiz içtiğimizden, soluduğumuz havadan daha çok zehirli düşünceler, duygular hasta ediyor.’   Sağlık alanında çok değişik çalışmalar yayınlanıyor. Nevşah Fidan Karamehmet’in ‘İyileşmek İstiyorsan’ kitabı da sağlık önerileriyle kişisel gelişim arasında bir noktada duruyor. Kapağında “Hastalıkların gerçek nedenleri, bedende değil...
ASLI.SARGIN.SLİDE2

Aslı Sargın: Diyabetik Ziyafet

‘Diyabet hastaları lezzetten vazgeçmemeli, sadece alışkanlıklarını değiştirmeliler.’   Diyabetliler için ilginç tatlı ve içecek tarifleri sunan güzel bir yemek kitabı ‘Diyabetik Ziyafet’. Kendisine diyabet teşhisi konulmasıyla Aslı Sargın, diyabetik tatlara yönelmiş ve kendini bu yönde eğitime adamış… Diyabetik yemeklerin ve de özellikle tatlıların...
nihan_slide

Nilhan Aras: Bayram Çöreği

‘Diyarbakır köklerini bilen, yaşatan bir şehirdir, mutfağı da öyledir.’   “Kültürün, üzerinden çok yönlü okunabileceği bir alan olan mutfak Diyarbakır’da -elbette yeryüzünün her yerinde olduğu gibi- çok şey anlatır. Örneğin bölgede hangi etnik ve dini kimlikler yaşamış, yaşamakta; hangi ev hangi kimliği temsil eder, sosyal yaşamdaki baskın günler...
yavuz_dizdar

Yavuz Dizdar: Yemezler

‘Marketler, modern zamanların gıda mezarlıkları...’   “Çok değil, olsa olsa otuz yıl kadar önce hayatımızda "bozulabilen" gıdalar vardı. Çürük yumurtanın berbat koktuğunu, günlük sütün fazla bekletilince kesildiğini, tavuğun tencerede bir-bir buçuk saatten önce haşlanmadığını bilirdik. O zamanlar yoğurt dayanıklı beyaz eşya gibi değildi, ekşirdi....
cem_kece

Cem Keçe: Boşalma, Orgazm ve Cinsel Doyum

‘Kadınlar, kendilerini dinleyen ve anlayan, dokunarak ve bakarak sevgisini ifade eden erkek istiyor.’   Cinsel Sağlık Enstitüsü Derneği (CİSED) Genel Başkanı Cinsel Terapist Uz. Dr. Cem Keçe, “Boşalma Orgazm Ve Cinsel Doyum” adıyla çıkardığı son kitabında cinsel sağlık biliminin klişelerini tartışıyor. Sağlıklı ve mutlu birlikteliklere, uzun ve keyifli...
onur_goksen

Onur Gökşen: Allah Belanı Versin Brokoli

‘İnsan her şeye alışıyor, ekmeği iki dilim eksik yemeye mi alışamayacak?’   Yaz aylarının gelmesiyle birlikte kilo vermeye çalışan pek çok insan önce diyet kitaplarına, pazarlanan yöntemlere, o da olmazsa bir diyetisyene başvuruyorlar. Bankacı Onur Gökşen de kilo verme uğruna pek çok yöntemi denemiş ancak başarılı olamamış. Sebzelerle, özellikle brokoli...
gokhan_gokce

Gökhan Gökçe: Gökkuşağı Yolcusu

‘Her insan kalbinde bir kâinat taşıyabilir.’   Yirmili yaşların başında ‘otuz yaşında otuz ülke’ hayalleri kurarak gezi tutkunu olmuş, yollara düşmüş Gökhan Gökçe… “Sonra ‘gezmiş ve görmüş’ olmak için gezme yanlışlığına düşmeye ramak kaldığımı fark ettim. Bu bir ‘gezginler kulubüne kabul yarışması’ değildi ki! Gezgin için, bence...
ayca_kaya

Ayça Kaya: Sayarak Zayıfla 5333

‘Beslenme, insan sağlığının umursanmadığı, umut ticaretinin öne geçtiği bir sektör haline geldi.’   Televizyon programlarının ve gazetelerin sıklıkla görüşlerine başvurduğu bir diyet uzmanı olarak tanınan, İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya, kendi geliştirdiği yöntemle zayıflamanın matematiğini yarattı ve formülü ‘Sayarak Zayıfla 5333’...
erhan_ozer

Erhan Özer: Şifa Sende

“İyileşmeyecek hastalık yok, iyileşmeyecek hasta vardır.”   Dr. Erhan Özer, bir tıp doktoru, anestezi uzmanı... Ama kolay kolay bir doktordan duyamayacağımız tezlerde bulunuyor ve “İyileşmeyecek hastalık yoktur” diyor. Aşırı takıntı diyabete, dışa vuramadığımız öfke kansere mi neden oluyor? Kanser değil, kanserle birlikte gelen korku mu öldürücü...
canan_karatay

Canan Karatay: Karatay Diyeti

‘Karatay Diyeti, sizi hem hastalıklardan, hem hastalık korkusuyla sigorta poliçelerine bağımlı yaşamaktan kurtaracak.’   Prof. Dr. M. Canan Efendigil Karatay, mesleğe 50 yılını vermiş değerli bir hekim. 4 farklı kıtada hekimlik yaptı, gezdi, gördü, farklı ülkelerin beslenme alışkanlıklarını gözlemledi ve Türk insanı için ‘en uygun’, ‘en iyi...
elvan_odabasi

Elvan Odabaşı Kanar: Doya Doya Zayıfla

“Diyet yaparken, öğünlerinizde mutlaka ekmek bulundurun.”   Diyetinizin kâbusa dönmesini istemiyorsanız, zayıflamak istiyor ama ekmekten vazgeçemiyorsanız tam size göre Diyetisyen Elvan Odabaşı Kanar’ın Doya Doya Zayıfla kitabı... Hem zayıflayacaksınız hem de aç kalmayacaksınız. Kulağa biraz zor gibi gelse de kitapta yer alan birbirinden başarılı diyet...
aysegul_coruhlu

Ayşegül Çoruhlu: Alkali Diyet

“Bu, satın aldığınız son diyet kitabı olsun.”   Diyet kitapları, kitapçıların “çoksatarlar” raflarının üst sıralarında olmaya devam ediyor. Birbirinin benzeri kitaplar da var, Alkali Diyet gibi, yaşam bkalitenize katkı sunacak bilgileri içeren kitaplar da... İleri antiaging yaklaşımlarını ülkemizde ilk uygulayan hekimlerden Dr. Ayşegül Çoruhlu Alkali...
seda_sakaci

Seda Sakacı: Sade Güzellik

‘Doğduğumuz andan itibaren içimizde bir saat çalışır, yaşlanma doğaldır, olması gerekendir’   Seda Sakacı’nın Hayy Kitap’tan çıkan ‘Sade Güzellik’ kitabının kapağında, ‘Doğallığı seçen kadınlar için genç ve güzel kalmanın sırları’ ve ‘Pahalı kimyasal kozmetiklerle zehirlenmeyin. İşte tüm vücudunuz için sağlıklı ve temiz 100...
cem_kece_slide

Cem Keçe: Vajinusmus’un Üstesinden Gelmek

‘Mahremlerini büyük bir gizlilikle korumayı öğrenen kadınlar, cinsel hayata dair kapıları araladığında ise panik ve karmaşa yaşarlar.’   ‘10 Adımda Vajinismus Tedavisi’ adlı kitap, vajinismus sorunu yaşayan kadınlara ve eşlerine, kendilerini bu alanda geliştirmek isteyen sağlık profesyonellerine ve vajinismus dünyasını merak edip öğrenmek isteyen herkese...
halim_hattat

Halim Hattat: Erkekliğin Yol Haritası

“On erkekten altısı aşk ile seksi ayırıyor, seksi fiziksel bir dürtü olarak görüyor.”   Cinsellik hakkında araştırmalar, kadınlık ve erkeklik hakkında yazılan kitaplar ana akım medyanın ilgisini çekse de çoğu zaman “bıyık altından gülme” amacıyla kullanılıyor, birkaç “life-style” haberiyle sayfaları renklendirdikten sonra gündemden düşüyor....
ŞÜKRÜ

Şükrü Hatun: İnsancıl Bir Tıp İçin

‘Bir ülkede tıp fakülteleri ihmal edililirse, ne iyi sağlık hizmeti verilir ne de tıp bilimi gelişir.’   Şükrü Hatun’un hem hekim hem eğitmen olmanın tatmini ve iyimserliğiyle kaleme aldığı kitabı “insancıl bir tıp için”; hekimliğin önce “iyilik” olması gerektiğine vurgu yapıyor. Günümüz sağlık politikalarının önemli başlıklarını ele...
cem_kece

Cem Keçe: Yatak Efsaneleri

‘Aldatma hastalık değildir, bir yol kazasıdır’   Hem ebeveynlerimiz, hem de içinde yaşadığımız toplumun iç dünyamıza ektiği düşünsel ve duygusal tohumlarla büyüyoruz. Bazılarımızda bu tohumlar sağlıklı ve mutlu bir cinsellik, sevgi, saygı ve yakınlık kaynağı olurken, ne yazık ki bazılarımızda ise, buna “hurafeler” yani “cinsellikle ilgili...
erdem_yesilada

Erdem Yeşilada: Doğadan Gelen Sağlık – Bitki Çayları

‘Bitkilerin çay olarak uygulanması en eski ve en basit ilaç şekli olarak bilinmektedir’   Ülkemizde en çok tüketilen ve özellikle kahvaltı masamızın baştacı siyah çay ve hayatımıza yeni yeni girmeye başlayan yeşil çayın öyküsüyle başlıyor  kitabına Prof.Dr. Erdem Yeşilada. Elinize ince belli bardağınızı alıp çayınızı yudumlarken belki de siz de...
elif_guvenoglu

Elif Güveloğlu: Kansere Karşı Savunmasız Değilsin!

“Bizi kanserden koruyacak mucize kalkanlar, mutfağımızda saklı.”   Neden kanser oluyoruz? Aynı havayı soluyor, aynı dünyanın içinde nefes alıyor, aynı radyasyon altında yaşıyoruz. Birimiz bu çevresel faktörlerden hiç etkilenmezken, diğerimiz neden kansere yakalanıyor? Kafamızın içinde bununla ilgili birçok soru dolaşırken, “Doğarken kansere karşı...
filiz_ali

Filiz Ali: Müzikli Geziler

“Müzik dünyası, ‘sanat dünyasından’ ‘gösteri dünyasına’ doğru hızlı bir değişim yaşadı.”   Filiz Ali’nin Müzikli Geziler kitabı, 1982-2010 yılları arasında yazdığı yazılarından bir derleme. Bu müzik yazıları, bir gezi kitabı kurgusuna dönüşmüş ve Filiz Ali’nin bakışıyla ülkelere, kentlere ve oralardaki müzik etkinlikleri yoluyla o...
cem_kece

Cem Keçe: Sevemez Kimse Beni Benim Sevdiğim Kadar

‘Suda yansıyan görüntüsüne âşık olan mitolojik karakter, günümüzde birçok yaşamda tekrar ediyor’   “Sevemez Kimse Beni Benim Sevdiğim Kadar” ilginç bir psikoloji kitabı. ‘Farklı Yönlerden Narsisizm, Narsisistik Yapı ve Narsistik Kişilik Bozukluğu’ alt başlığında bilimsel perspektifi de ortaya konuyor.  Narsisistik kişinin, kendi içine gömülüp...
ahmetuhri4yatay-dikdörtgen-kadrajını.düzelterek-1024x682

Ahmet Uhri: Boğaz Derdi

“Kazılarda yöre halkı, hepimizi defineci sanıyor. Ama zaman içinde gerçek definenin bilgi olduğunu da anlıyorlar.”   Gıda mühendisi ve arkeolog Ahmet Uhri’nin Boğaz Derdi başlıklı bilimsel çalışması, kültür tarihi hakkındaki kitapların arasında hemen kendini gösteriyor. Aklınıza gelebilecek hemen her tarım ürününün geçmişi, hayatımıza girişi ve...
REFİKABİRGÜL1

Refika Birgül: Refika’nın Mutfağı

“Benim mutfakta yapmaya çalıştığım, geleneklere dört elle sarılarak, kuralları yıkmak.”   Refika’nın Mutfağı, Refika Birgül’ün Hürriyet Cumartesi ekindeki sayfasından tanıdığımız, Boyut Yayınlarından çıkan kitabına adını veren sayfa… Refika’nın Mutfağı kitabı, MOMA’ya (Museum of Modern Art) “Tasarım objesi” olarak seçilen ilk kitap...
FullSizeRender

Ziya Şaylan: İki Yüzlü Estetik

'Estetik uygulamaların ömrü vardır, yaşlanma sürer ve bir gün balayınız biter…'   Dr. Ziya Şaylan, son zamanlar da görsel ve yazılı basında sıkça karşılaştığımız estetik operasyonlarının yan etkilerini, neden olduğu zararları ve yapılan hataların insanların hayatında ne kadar önemli olduğunu anlatıyor kitabında.  “İki yüzlü estetik “kitabı...
hamdi_akan

Hamdi Akan: Kahve ve Sağlık

'Kahve, haksızlığa uğramış bir içecektir…'   Her okuryazarın yol arkadaşıdır kahve… Öğrencilikte ders çalışırken, kitap okurken,  bize eşlik eden, biri diri ve dinç kıldığına inandığımız  kahvenin sağlımızla ilgili yaratılmış tüm tartışmalarına cevap verebilecek bir kitap yazıldı. Prof.Dr.Hamdi Akan, “Kahve ve Sağlık” kitabı, bilimsel...
selen_ozarslan

Selen Özarslan Aktar: Ekolojik Yaşam Rehberi

'Ekolojik yaşamı öğrendikçe, bütün hayatımı değiştirmeye karar verdim.'   Psikolog Selen Özarslan Aktar; çağın en büyük tartışmalarından birine, ekolojik yaşam biçimine dönüş tartışmasına alçakgönüllü görünen, ama bir o kadar da kalıcı bir katkı yapıyor. Kimyasallara ve radyasyona bulanmış hayatımızı değiştirmeye, evimizden ve bireysel...
sevil_oz

Sevil Öz: Mememi Seviyorum

'Meme sağlığını korumak için, önce onları tanımak ve sevmek gerekiyor'   Kadınlarda en sık görülen kanser türlerinden biri de meme kanseri… Son dönemde ünlü isimlerin meme kanserine yakalanması dikkatleri biraz daha bu konunun üzerine çekti… Dr. Sevil Öz’ün “Mememi Seviyorum” adlı kitabı Remzi Kitabevi tarafından yayımlanınca bu kadınları tehdit...
ender_sarac

Ender Saraç: İlaç Gibi Yemekler

“Sadece haşlanmış sebze ile ömür geçmez, buna sağlıklı beslenme denmez”   Dr Ender Saraç, yıllardır sürdürdüğü zayıflama ve sağlık konusundaki kitaplarına oldukça ilginç bir çalışma ekledi. Diyetisyen Betül Ay ve Şef Aşçı Ayvaz Akbacak’ın katkılarıyla bir yemek kitabı hazırladı. Bu yemek kitabının diğerlerinden farkı ise, Saraç’ın,...